Mit der Appleton Hearts Collection präsentiert die jamaikanische Traditionsbrennerei, welche Raritäten sich noch in ihrem bekannten Rum-Lagerbestände verstecken. 
Dabei bringt diese auf 3000 Stück limitierte Reihe nicht nur das volle Potential von Appleton zum Ausdruck, sondern auch die Leidenschaft zu diesem Getränk von den beiden lebender Legenden der Rum-Welt: Joy Spence, Appletons Master Blender und - auch eine Besonderheit - die erste Frau, die diese Position in der Spirituosenindustrie je innehatte, und der renommierte Connaisseur Luca Gargano.

Gemeinsam wählten sie 3 hervorragende Rums aus, die bei Rum-Liebhabern bereits seit Ankündigung der Serie für Herzklopfen sorgen. Inzwischen sind fast alle Serien verkauft (ich habe im Netz keine mehr gefunden). 
Als erste ihrer Art in der Geschichte der Brennerei besteht diese Hearts Collection aus 100 Prozent in Pot Stills destillierten Single Mark Rums. Destilliert in den Jahren 1994, 1995 und 1999, gönnte man den Rums der exklusiven Serie großzügige Reifezeiten im tropischen Klima des Nassau Valley auf Jamaika. Nach 21- bis 26-jähriger Reife wurden je zwölf Fässer desselben Marques miteinander zur Appleton Hearts Collection verblendet. Zwei der drei Marques sind identisch ? welche genau, bleibt Joy Spences Geheimnis.

Anspruchsvolle Genießer und Sammler kennen diese Serie und können alle verfügbaren Details zu den auf jeweils Flaschen auf dem elegant geprägten Etikett. 
Mit dabei: Der Gehalt an sogenannten Congeners (dt. ?Kongenere?). Dabei handelt es sich um Bestandteile wie Ester oder Aldehyde, die neben Alkohol während der Fermentation entstehen ? und maßgeblich zum Aroma von beispielsweise Rum beitragen. Mit sehr hohem Congeners-Gehalt von 1184 g/100 LAA (= Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols) im Rum aus dem Jahr 1994, 1440 g/100 LAA in der 1995er Abfüllung sowie 855 g/100 LAA im Jahrgang 1999 verspricht die Appleton Hearts Collection hoch aromatische Genussmomente. Die vielseitigen Geschmackskomponenten der jamaikanischen Kostbarkeiten entfalten sich uneingeschränkt und für Appleton untypisch bei kräftigen Fassstärken von 60 bzw. 63% Alkoholgehalt.

1994: 26 Jahre, 60% Vol.

1995: 25 Jahre, 63% Vol.

1999: 21 Jahre, 63% Vol.


Jetzt zu den einzelnen Flaschen:

Hearts Collection 1994  
 
26 Jahre
Dest. 1994
Abgef. 2020
Congeners-Gehalt 1184 g/100 LAA
Fassnr. 407597-407608
3.000 Flaschen
60% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

Hearts Collection 1995 
 
25 Jahre
Dest. 1995
Abgef. 2020
Congeners-Gehalt 1440 g/100 LAA
Fassnr. 430287-430298
3.000 Flaschen
63% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

Hearts Collection 1999 
 
21 Jahre
Dest. 1999
Abgef. 2020
Congeners-Gehalt 855 g/100 LAA
Fassnr. 407819-407830
3.000 Flaschen
63% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

Da die Kartons und Flaschen jeweils in Folie verpackt waren, als ich sie vom Händler bekam, habe ich sie auch so zum Photographien gelassen. Ich habe sie so die ganze Zeit gelagert und denke, daß es für jede Sammlung gut so ist und werde sie deshalb nur auf speziellen Wunsch und bei "echtem" Interesse auspacken.

Glücklicherweise konnte ich 2 Serie kaufen, sodaß ich mich nun dazu entschieden habe, Eine zu verkaufen und die Andere für meine Sammlung zu behalten (außer es kommt für beide Sammlungen ein so interessantes Angebot, das ich nicht "ablehnen" kann). 

Es handelt sich hierbei um ein Privatverkauf, bei dem jegliche Garantie/Gewährleistung und die Rücknahme ausgeschlossen sind!
Versand erfolgt nur mit Altersprüfung über 18 und Versicherung bis 2.500,- € und kann auf Grund von Urlaub ab dem 03.07.226 erfolgen!