El Perú está en medio de una revolución gastronómica. Su ejército: miles de estudiantes de cocina. Su líder: el chef peruano Gastón Acurio. Sus armas: siglos de fusión étnica.
Titulo Español - De ollas y sueños
TITULO ORIGINAL - De ollas y sueños
Actores - Eduardo Justo Caballero
Actores - Documental
Actores - Teresa Izquierdo
Actores - Pedro Miguel Schiaffino
Actores - Bernardo Roca Rey
Actores - Gaston Acurio
Director - Ernesto Cabellos
Guión - Ernesto Cabellos
Género - Cocina
Género - Documental
Formato - DVD
Región - 2
Doblaje - Ninguno
Subtitulos - Francés
Subtitulos - Inglés
Subtitulos - Portugués
Nº Discos - 1
Color - color
Año - 2009
País - Perú
Duración: - 75
Calificación Moral - Apta para todos los públicos
Música - Martín Choy-Yin
Fotografía - Ernesto Cabellos
Estudio - 39 Escalones
Idioma original - Spanish