Con oltre sei decenni di esperienza, Mikihisa è specializzata nella meticolosa creazione di coltelli giapponesi, fondendo l'arte tradizionale con i progressi moderni per offrire una nitidezza eccezionale e prestazioni durature. L'impegno per la qualità si è guadagnato la fiducia dei professionisti di tutto il mondo. Ogni lama è forgiata singolarmente a mano, garantendo il suo carattere unico, così come ogni faccia è diversa. Questo intenso processo comprende più di 70 fasi, dalla saldatura e sagomatura iniziale della fucina alla presentazione finale in una scatola progettata su misura. Guidati da un profondo desiderio di fornire ai clienti la massima soddisfazione, sostenendo l'eredità dell'artigianato giapponese in ogni coltello che creano.

Bellissimo corpo Tsuchime e superbo coltello artigianale in legno conico singolo affilato. HRC raggiunge circa 60 anni che questo strumento risolve una lavorazione manuale liscia.