.mittelgrosses Schneidebrett mit Griff / Lachsbrett

Edles, großes Küchenbrett L mit Griff und Bohrung zum Aufhängen. Es ist aus Kirschholz, Nussbaum, Mehlbeere und Eschenholz gefertigt. Es entstand in meiner Werkstatt in aufwendiger Handarbeit an Hobel- und Werkbänken und wurde aus sieben Massivholzstücken gefertigt. Die Oberfläche wurde mehrfach gewässert und geschliffen und anschließend mit Leinöl eingelassen, das nur langsam trocknet und daher tief in das Holz eindringen kann. Nach dem trocknen ist es absolut lebensmittelecht und geschmacksneutral.

Maße: 50,5 x 21 x 2,3cm

Arbeitsfläche: ca. 38 x 21cm

Gewicht: ca. 1,4Kg

Das Griffbrett eignet sich gleichermaßen zum Zubereiten oder dem Servieren von Speisen. Es kann zum trocknen am Griff aufgehangen werden.

Besonders zum Fillettieren von Lachs oder zum Servieren von Sushi, ist dieses Servierbrett eine gute Wahl.

Eschenholz, Nussbaum und Kirsche sind einheimische Harthölzer, die häufig für Küchenutensilien verwendet werden. Mehlbeere wird selten verwendet und ist härter und hochwertiger als Bergahorn.

Ich empfehle, vor der Kaufentscheidung, ein Stück Pappe in der Größe des Schneidbretts auszuschneiden um eine Vorstellung von den Dimensionen zu bekommen. So kann man "Überraschungen" bezüglich der Größe vermeiden.

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