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Süßholzwurzel Pulver

Süßholz wurde in vielen Bereichen der Antike verwendet, darunter die Brahmanen von Indien, die Hindus, Griechen, Römer, Babylonier und Chinesen.

Süßholz ist ein Kraut, das im Mittelmeerraum, in Süd- und Zentralrussland sowie in Kleinasien im Iran heimisch ist.

Es hat einen charakteristischen süßen Geschmack aufgrund eines Süßungsmittels, Glycyrrhizin. Diese Substanz ist 50-mal süßer als Zucker.

Süßholzwurzelpulver, auch Süßwurzelpulver genannt, wird hauptsächlich als Süßungsmittel in Süßigkeiten und Getränken verwendet.

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