Harina extraña de trigo blando "majorca" - selección de casillo

La nueva línea de sémola y harina de granos de piedra firmados por la selección de Casillo, nació de la elección consciente de crear una calidad fina enharinada que mantiene en sí mismo todo el sabor, perfumes y riqueza organoléptica encerrada en cada grano de trigo.

La excelente calidad de la línea "Madre Pietra Padre Grano" deriva de tres factores:
1. El uso del trigo cuidadosamente tratado y seleccionado con experiencia y pasión
2. El procesamiento de todo el grano: endospermo, salvado y germen en el que se encierran todos los nutrientes del trigo
3. Molilla lenta con piedra natural que le permite mantener las propiedades de las proteínas, las sales minerales y la fibra integral.

Línea: Madre Pietra Padre Grano - Molita de piedra natural
Mallorca es un trigo antiguo, este trigo tiene un bajo contenido de gluten, contiene aproximadamente un 50% menos que los granos modernos y, por lo tanto, también se recomienda a los sujetos que tienen sensibilidad a esta proteína.

Ideal para pan, pizza, focaccia, dulces

Peso neto 500g

Información nutricional promedio para 100 g:

Energía: 1335 - 319 kJ/ kcal
Grasa: 2 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0,45 g
Carbohidratos: 68 g
de los cuales Zuccheri: 2 g
Fibra: 8.5 g
Proteína: 12 g
Habitaciones: 0.007 g