Affettatrice professionale studiata per tagliare salumi, formaggi, pane e pesce. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dalla possibilita' d'avere il sistema BLC, blocco carro di scorrimento, che consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi' un comodo accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso; in questo caso, un apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la paratia di regolazione fetta e' nella posizione "0" in modo tale che la lama sia completamente protetta. In piu' questa affettatrice presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:
| CARATTERISTICHE TECNICHE | ||||||||||
| Ø lama [mm] | Dim max lung x larg x h [mm] | Dim appoggio lung x larg [mm] | Pot. motore [W] | Dim piatto lung x larg [mm] | Sp. max taglio [mm] | Capacita' taglio lung x h [mm] | Corsa [mm] | Peso [Kg] | Dim imballo lung x larg x h [cm] | Vol. imballo [m3] |
| 220 | 425x400x355 | 400x260 | 140 | 205x235 | 15 | 210x155 | 245 | 15 | 53x48x39 | 0,1 |
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