Il disco tritacarne in acciaio inox rappresenta un'eccellenza nel campo degli utensili da cucina professionali. Grazie all'utilizzo del più puro e pregiato acciaio inossidabile, abbinato alle moderne tecnologie di lavorazione e trattamento, questo disco garantisce prestazioni superiori in termini di durezza, affilatura e finitura. Queste caratteristiche non solo assicurano una qualità duratura, ma anche un rendimento ottimale durante l'uso. La piastra tritacarne "Patrizio-FAPATOOLS" è progettata per offrire risultati impeccabili, facilitando il lavoro di chiunque necessiti di uno strumento affidabile e di alta qualità per la preparazione di carne macinata.
📋 Caratteristiche Tecniche
| Marchio | FAPATOOLS "Patrizio" |
| Linea | ENTERPRISE |
| Modello tritacarne | Mod. 22 |
| Diametro foro macinatura | 13 mm |
| Diametro esterno piastra | 82 mm |
| Spessore | 9 mm |
| Materiale | Acciaio Inossidabile |
| Geometria fori | Quadrati |
| Finitura | A specchio (Mirror) |
| Produzione | Made in Italy |
✨ Finitura a Specchio Mirror
La lucidatura mirror del disco ENTERPRISE non è solo un pregio estetico: la superficie ultra-levigata riduce al minimo l'attrito durante la macinazione, facilita la pulizia e la sanificazione e mantiene inalterata la brillantezza dell'acciaio nel tempo, anche con uso professionale intensivo.
La lucidatura mirror del disco ENTERPRISE non è solo un pregio estetico: la superficie ultra-levigata riduce al minimo l'attrito durante la macinazione, facilita la pulizia e la sanificazione e mantiene inalterata la brillantezza dell'acciaio nel tempo, anche con uso professionale intensivo.
✔️ Punti di Forza
- Geometria a fori quadrati: taglio della carne differente rispetto ai fori tondi tradizionali, per una texture più marcata e irregolare.
- Finitura a specchio: superficie mirror che riduce l'attrito e semplifica la pulizia dopo ogni utilizzo.
- Acciaio inox di alta qualità: massima resistenza alla corrosione e agli agenti della lavorazione della carne, per un'igiene sempre garantita.
- Durezza superiore: trattamenti termici mirati che assicurano una lunga durata anche con uso intensivo.
- Compatibilità garantita: dimensioni calibrate per l'accoppiamento perfetto con i tritacarne Modello 22.
🍽️ Utilizzo Ideale
La geometria a fori quadrati da 13 mm con finitura mirror rende questo disco la scelta d'elezione per la preparazione di piatti gourmet e tartare: il taglio quadrato "spezza" la fibra della carne in modo diverso rispetto ai fori tondi, preservando struttura e succosità e regalando una consistenza superiore, particolarmente apprezzata dagli chef per la tartare al coltello e i macinati d'alta cucina. Si abbina perfettamente al coltello autoaffilante FAPATOOLS Mod. 22 ENTERPRISE per garantire sempre la massima qualità di macinatura.
🇮🇹 Prodotto Made in Italy — FAPATOOLS "Patrizio"
Come tutti i prodotti della linea Patrizio, anche il disco Mod. 22 ENTERPRISE è realizzato interamente in Italia con materie prime selezionate e lavorato con tecnologie di precisione. La qualità italiana si percepisce in ogni macinazione: efficienza, igiene e durata superiori agli utensili di importazione.
Come tutti i prodotti della linea Patrizio, anche il disco Mod. 22 ENTERPRISE è realizzato interamente in Italia con materie prime selezionate e lavorato con tecnologie di precisione. La qualità italiana si percepisce in ogni macinazione: efficienza, igiene e durata superiori agli utensili di importazione.