Prépare des confitures maison comme un vrai artisan avec cette bassine en cuivre massif de la marque Baumalu. Son excellent pouvoir conducteur de la chaleur permet une cuisson parfaitement homogène des fruits, pour des résultats savoureux et bien gélifiés 🍒. Idéale pour les confitures, marmelades, gelées ou même caramels.
Le cuivre réagit naturellement avec les sucres et les pectines des fruits, favorisant une texture optimale pour des préparations réussies.
Matériau : Cuivre massif lisse — diffusion rapide et homogène de la chaleur.
Compatibilité feux : Tous types de feux sauf induction (gaz, vitrocéramique, électrique).
Anses : Poignées robustes en fonte rivetées pour une prise en main sûre.
Contenance : Environ 3 litres — idéale pour petites à moyennes quantités.
Diamètre : ~26 cm | Hauteur utile : ~12,5 cm | Épaisseur cuivre : env. 1,2 mm.
Entretien : Lavage à la main recommandé — cuivre qui patine avec le temps sans altérer les performances.
Fabrication : Fabriquée en France selon un savoir‑faire traditionnel.