Il Tenuta Ulisse Cococciola 2025 Terre di Chieti IGP 75 cl è un vino bianco abruzzese fresco, sapido e piacevolmente aromatico, ottenuto da uve Cococciola 100%. Al naso sprigiona eleganti sentori di fiori bianchi, pompelmo e limone, mentre al palato conquista per freschezza, mineralità e un finale persistente. Un bianco versatile, ideale con crudi di mare, antipasti, primi e secondi di pesce e formaggi freschi.
Il Tenuta Ulisse Cococciola 2025 Terre di Chieti IGP è un vino bianco che racconta l’identità vitivinicola dell’Abruzzo attraverso uno dei suoi vitigni autoctoni più interessanti: la Cococciola. Tenuta Ulisse la vinifica in purezza con l’obiettivo di valorizzarne la naturale freschezza, la sapidità e l’elegante componente aromatica. Le uve provengono dal territorio di Crecchio, in provincia di Chieti, un'area particolarmente vocata alla produzione di vini bianchi freschi e fragranti. Dopo la selezione delle uve, la lavorazione prevede una fase di raffreddamento e criomacerazione pellicolare, seguita da pressatura in ambiente inertizzato e fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene prevalentemente in vasche di acciaio, seguito da un periodo in bottiglia, una scelta che permette di preservare l'espressione varietale della Cococciola. Nel calice si presenta con un elegante colore giallo paglierino scarico. Il bouquet è delicato e immediatamente riconoscibile, caratterizzato da profumi di fiori bianchi primaverili accompagnati da piacevoli sensazioni agrumate che ricordano il pompelmo e il limone. Il profilo olfattivo esprime così una marcata sensazione di freschezza e fragranza. Al palato il Cococciola Tenuta Ulisse 2025 è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido. La componente minerale accompagna il sorso e contribuisce a renderlo scorrevole e invitante, mentre il finale si distingue per persistenza e pulizia aromatica. Grazie alla sua versatilità gastronomica, questo Terre di Chieti IGP è perfetto per accompagnare antipasti di mare, ostriche e crudi di pesce, sushi e sashimi, primi piatti marinari, crostacei, pesce al forno e formaggi freschi. Servito alla temperatura di 8-10°C, è inoltre un'ottima scelta come vino da aperitivo, soprattutto durante la stagione più calda. Il Tenuta Ulisse Cococciola 2025 75 cl è quindi una proposta ideale per chi desidera scoprire un autentico vino bianco abruzzese, capace di coniugare vitigno autoctono, freschezza, profumi agrumati e grande piacevolezza di beva.
Caratteristiche:
FAQ– Domande Frequenti:
Che tipo di vino è il Tenuta Ulisse Cococciola 2025?
È un vino bianco secco Terre di Chieti IGP prodotto in Abruzzo esclusivamente con uve Cococciola, caratterizzato da freschezza, sapidità e piacevoli profumi floreali e agrumati.
Quali sono i principali aromi del Cococciola Tenuta Ulisse?
Al naso emergono soprattutto sentori di fiori bianchi, pompelmo e limone, accompagnati da una piacevole sensazione di freschezza.
Con cosa abbinare il Tenuta Ulisse Cococciola 2025?
È particolarmente indicato con antipasti e crudi di mare, sushi e sashimi, crostacei, primi e secondi piatti di pesce e formaggi freschi.
A quale temperatura va servito?
La temperatura di servizio consigliata è di circa 8-10°C, così da valorizzarne freschezza, profumi e sapidità.
Qual è la gradazione alcolica del Cococciola Tenuta Ulisse 2025?
Il Tenuta Ulisse Cococciola 2025 Terre di Chieti IGP presenta una gradazione alcolica del 13% vol.