Tauchen Sie ein in die jahrhundertealte Tradition des Griechischen Bergtees, auch bekannt als "Hirtentee". Dieser Tee ist tief in der griechischen Kultur verwurzelt und diente einst dazu, den Arbeitstag in Ruhe ausklingen zu lassen und sich nach getaner Arbeit zu entspannen. Doch nicht nur in Griechenland erfreut sich dieser Tee großer Beliebtheit – auch in anderen Balkanländern wird er als traditioneller Kräutertee geschätzt. Der griechische Bergtee, auch als "Griechisches Eisenkraut" bekannt, wächst in den bergigen Regionen Griechenlands und im gesamten Mittelmeerraum ab einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Die verschiedenen Arten der Pflanzengattung Sideritis gedeihen am besten auf trockenem Boden in den Bergen. Diese wild wachsenden Pflanzen werden heutzutage auch kultiviert, um den beliebten Tee herzustellen. Der Tee wird hauptsächlich aus den gelbgrünen Blütenkerzen, Blättern und Stängeln dieser Pflanze gewonnen.