Stampo professionale Decora in policarbonato trasparente per mini sfere di cioccolato: ideale per ottenere forme perfette, lisce e ad alta brillantezza.
18 cavità per realizzare 18 mezze sfere: con un solo stampo ottieni 9 sfere complete unendo manualmente le due metà dopo la cristallizzazione.
Per un 3D più preciso: usando due stampi identici e fissandoli con molle (non incluse) puoi colare in modo uniforme e ottenere fino a 18 mini sfere intere con giunzione più pulita.
Formato versatile per pasticceria moderna: perfetto per decorazioni, monoporzioni, dessert al piatto, ripieni o inserti croccanti e per creare effetti “bon bon” raffinati.
Dimensioni cavità: Ø 2,5 cm, altezza 1 cm. Dimensioni esterne stampo: 20 x 12 x 2 cm, comodo da gestire grazie alla presa ergonomica.
Made in Italy, materiali certificati per contatto alimentare; resistenza termica da -10°C a +50°C. Non adatto al forno.
Uso e cura: colare cioccolato fuso (meglio temperato), eliminare l’eccesso, far cristallizzare e sformare. Pulizia: lavare a mano e asciugare con panno morbido (no lavastoviglie).
Confezione: ricevi a casa 1 stampo in policarbonato a 18 cavità per cioccolatini a forma di mini sfera.