SAUVIGNON WINKL A. ADIGE DOC '24 CL 75 TERLAN

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Codice Prodotto: 3672

Prezzo Speciale 24.7 €

SPECIFICHE

Prodotto: Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d’ uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.

Descrizione: Gusto: Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.
Profumo: Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta.
Colore: Giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola.
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: In primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.

Caratteristiche: Gradazione alcolica - 13.5%
Denominazione - DOC
Vitigno - Sauvignon
Year - 2020
Regione di produzione - Resto d'Italia
Temperatura di servizio - 8° - 10°
Formato - Bottiglia 75 cl
Abbinamento - Antipasti di pesce, Frutti di mare, Sushi
Nazione - Italia

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