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Contenente: Moscato d’Asti docg, Piemonte Bianco frizzante doc, Prosecco frizzante doc, Piemonte Barbera frizzante doc, Bonarda dell’Oltrepò Pavese doc
Prosecco DOC: Secco e frizzante, questo Prosecco doc ha colore paglierino e un profumo lievemente aromatico e gradevole.
Moscato D'Asti DOCG: I grappoli di moscato bianco sono la base di questo vino bianco piemontese, caratterizzato da un colore dorato, un profumo aromatico e fragrante e un sapore dolce e stimolante.
Piemonte DOC: L'uva Cortese, accompagnata dallo Chardonnay, caratterizza questo pregiato vino frizzante, paglierino al colore, profumo fruttato e sapore armonico.
Bonarda dell'Oltrepo DOC: La Croatina delle colline dell'Oltrepo Pavese produce questo vino frizzante, di colore rosso intenso, profumo ampio e fragrante, sapore secco e piacevole. Vino rosso, fruttato, leggermente frizzante.
5,5% Maccato d'Asti, 10,5% Prossecco, 11% Piemonte Bianco, 12% Bonarada, 12% Piemonte Barbera

Uno dei recenti successi di Casa Toso, "Fiocco di Vite", e un esempio riuscito di vini frizzanti, che sono spesso l'alternativa in chiave moderna agli spumanti.
Frizzanti e spumanti sono strettamente legati perche usano il medesimo processo produttivo, la seconda fermentazione in autoclave dei vini base secondo il Metodo Martinotti, o Charmat. Nei vini frizzanti, l'obiettivo massimo e salvaguardare i caratteri fragranti dei vini base e percio la rifermentazione e piu rapida e piu breve (da 30 giorni fino a 2-3 mesi). La presenza nel vino di anidride carbonica, le cosiddette "bollicine", resta il risultato piu evidente della rifermentazione, che per legge deve determinare una sovrappressione non inferiore a 1 atmosfera e non superiore a 2,5.
Prosecco DOC FIOCCO DI VITE
- Vitigno: 85% Glera, 15% Chardonnay, Pinot, Verdisio, Perera, Bianchetta
- Vino amabile, naturalmente frizzante, aromatico e fragrante, ha colore giallo paglierino tendente al verde
- Particolarmente adatto ad accompagnare antipasti leggeri, pesce e verdure. Ottimo come aperitivo.
- Servire fresco: 6-8 C.
- Veneto, Friuli Venezia Giulia.
Moscato D'Asti DOCG FIOCCO DI VITE
- Vitigno: Moscato bianco.
- Di colore giallo paglierino, e un vino dolce, fragrante, tipicamente aromatico. Il profumo e floreale e fruttato, con note di salvia, fiori di sambuco e agrumi. In bocca e dolce e aromatico.
- Ottimo in abbinamento a frutta, dolci e dessert in genere.
- Servire fresco: 6-8 C.
- Piemonte.
Piemonte DOC BIANCO FIOCCO DI VITE
- Vitigno: Cortese, Chardonnay, Favorita.
- Vino di intensa briosita, colore paglierino delicato, profumo fruttato intenso e avvolgente, sapore pieno ma non ridondante, di grande armonia e moderata alcolicita
- Eccellente in abbinamento ad antipasti e primi piatti, e ottimo anche come aperitivo.
- Servire fresco: 6-8 C.
- Piemonte.
Bonarda dell'Oltrepo DOC FIOCCO DI VITE
- Vitigno: Croatina.
- "Vino rosso, fruttato, leggermente frizzante, ha buona struttura e colore rosso
intenso con riflessi violacei."
- Ideale con salumi e primi piatti.
- Servire a temperatura ambiente.
- Oltrepo Pavese.
Piemonte DOC BARBERA frizzante FIOCCO DI VITE
- Vitigno: Barbera.
- Di colore rosso intenso, e un vino fruttato, vinoso, con note di ciliegia e frutti rossi. In bocca e asciutto, di buon corpo ed equilibrato.
- Eccellente in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
- Servire a temperatura ambiente.
- Piemonte.