SALAME CORALLINA di NORCIA
                                 NORCINERIA dell'UMBRIA
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Quantità: ca 400 gr
Spedizione: Corriere Espresso
Provenienza: Umbria / Italia

Il Salame Corallina di Norcia è considerato uno dei migliori prodotti della tradizione norcina locale e nazionale.

E' un Salame artigianale dal sapore unico ottenuto dalla peculiare stagionatura che lo distingue da tutti gli altri salami.

Consigli: il Salame Corallina è appetitoso da gustare con il pane casareccio fresco o in un tagliere nostrano.

Ti raccomandiamo il taglio a mano per esaltarne il sapore e in abbinamento un calice di  Amelia Rosso Riserva D.O.C.


           CORALLINA SALAMI
                                            UMBRIAN TRADITIONAL CHARCUTERIE
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Quantity: ca 400 gr 
Shipping: Standard / Express
Origin: Umbria / Italy 

Corallina is an Italian salami made from top quality local Umbrian pork.

The preparation of the Corallina follows faithfully traditional recipes according to which cuts of finely grounded pork meat are mixed with pieces of pork fat, salt, black peppercorns and wine and then left to age at least for 3 months in ventilated precincts.

The result is an outstanding Gourmet product of delicate, exquiste taste and unique aspect (it can reach up to 1 m in length).

Serving suggestions: delicious with rustic bread or on a cheese & salami plate.


           CORALLINA SALAMI
                             UMBRISCHE TRADITIONELLE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
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Gewicht: ca 400 gr
Versand: Standard / Express
Herkunft: Umbrien / Italien

Corallina ist eine Salami-Spezialität die aus lokalen erster Qualität Schweinefleisch hergestellt wird.

Die Vorbereitung der Corallina entspricht dem traditionellen Verfahren das Schweinefleisch mit Speckstreifchen, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Wein zu verschneiden und dann für ca. 3 monaten in durchgelüfteten Orte reifen zu lassen.

Das Ergebnis ist ein ausgezeichnetes Gourmet Produkt von zartem, equisitem Geschmack und einzigartiges Aussehen (die Wurst kann bis zu 1m lang sein).

Wie wird es serviert: köstlich mit Bauernbrot, und auf eine Vorspeise-Platte.


            SAUCISSON CORALLINA

                             CHARCUTERIE de la RÉGION OMBRIE
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Quantité: ca 400 gr
Expéditon: Standard / Express
Provenance: Région d'Ombrie / Italie

Le saucisson Corallina de Norcia est considéré l’un des meilleurs produits de la tradition de Norcia, locale et Nationale.C’est un Saucisson artisanal avec une saveur unique obtenu grâce à un affinage particulier qui le distingue des autres saucissons.

Conseils : le Saucisson Corallina est parfait avec du pain frais et servit sur une planche à découper typique de la région d’Ombrie accompagné de diverses Charcuteries.

Nous vous conseillons de le couper en tranches fines, à la main, pour en apprécier chaque saveur, accompagné d’un verre d’Amelia Rosso Riserva D.O.C. (Vin rouge de la région d’Ombrie).