Mertens, R and G. Junge: Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt.  Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangweise auch von Beerenobstweinen, alkoholfreien Weinen, Obstlikören und Obstessig. Die Gemüseverwertung im Haushalt.176 Seiten mit 70 Abbildungen. Neuer Halbleineneinband. 17th edition. Wiesbaden 1918. 12mo.