CHARDONNAY MAGNI VITIS IGT

Per creare la linea denominata Magni Vitis l’azienda ha utilizzato vitigni internazionali e autoctoni, coltivati in una terra che il fiume Piave, con le sue esondazioni, ha reso ideale per la loro coltura e la loro crescita. Grazie a queste caratteristiche del terreno e alla vicinanza del mare la vite gode di condizioni climatiche ideali.
Lo Chardonnay Magni Vitis Igt Costella presenta le seguenti caratteristiche.
Zona di origine: San Polo di Piave
Vitigno: Chardonnay
Forma di allevamento: cappuccina
Epoca di vendemmia precoce
Resa kg uva per ha: 13.000 kg
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Affinamento da 1 a 6 mesi sui lieviti e parziale in barili di rovere
Residuo zuccherino: 8,00 g/l
Acidità totale 5,50 – 6,00 g/l