·         Traditionell hergestellt, geschleudert, ohne Druck gesiebt - daher sind Restpartikel aus Wachs, Propolis oder Blütenpollen teilweise sichtbar und Wassergehalt bei <17%

·          Honig ist der natursüße Stoff, den die Honigbienen selbst erzeugen,  in den Waben des Bienenstocks speichern und reifen lassen.  

·          Ausgezeichnet von seiner milden Süße, dem warmen Geschmack und seinem puren Honigaroma.

·          Um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten Sie ihn lichtgeschützt und maximal zimmerwarm aufbewahren.

Herkunft:

Bayerns grüne Krone und Genussregion Oberfranken

Ganz oben im Norden Bayerns liegt der Frankenwald tief im Thüringisch-Fränkische Mittelgebirge mit Thüringer Wald und Fichtelgebirge.

Weite, offene Hochflächen, romantische stille Wiesentäler und vor allem bewaldete Hänge verleihen der gewachsenen Landschaft, ihr unverwechselbares Gesicht.

Geschmack:

Die Sommerblüte mit einem äußerst breiten Spektrum von Blühpflanzen ist besonders charakteristisch für ihre jeweilige Herkunft, die sich für unsere "Region Frankenwald" im Geschmack stark hervorhebt. 

Der Honig wird im Juli geerntet und kaltgeschleudert. Typisch enthalten sind hier neben vielerlei Rosengewächsen auch Kornblumen, diverse Wiesen-, Garten-, Strauchblüten, Kastanie, Himbeere, Linde und vieles mehr.

Qualitätsgarantie:

„Wir imkern nach sehr strengen Qualitätsrichtlinien und ich lege sehr viel Wert auf eine Top-Qualität meiner Produkte und auf eine natürliche und schonende Ernte sowie Weiterverarbeitung. Sie bekommen daher von uns einen garantiert reinen Honig, der 100 % naturbelassen ist - genau so, wie er aus der Honigwabe entnommen wird aus nachhaltiger Bienenwirtschaft.“ -Florian Schmidt

PROBIEREN geht über Studieren:

Wer bislang nur industriellen (gemischten) Honig vom Supermarkt kennt, weiß noch nicht, wie gut und vielfältig echter Blütenhonig ist. Sie werden den Unterschied schmecken. Probieren Sie selbst und versüßen Ihre Mahlzeit!

Unser harmonischer SOMMERTRAUM besticht durch seinen einmaligen Geschmack und das unverwechselbare Aroma der verschiedenen Sommerblüten unserer Region. Unser Imkerhonig verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ob als morgendliches Powerfood im Porridge, auf knusprigem Toast oder als besondere Zutat in Ihren kulinarischen Speisen, von früh bis spät immer ein Genuss!

Lagerung:

Bei trockener, dunkler und kühler Lagerung ( bis max.15°C )  ist Honig noch weitaus länger haltbar, als wir mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2025 zusichern.

Hinweis:

Wie andere Rohkost auch, ist Honig nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet.