Masman wird in Thailand mit Hünchen, Rind oder Schwein angeboten und traditionell mit Kartoffeln und Erdnüssen. Wir empfehlen zusätzlich auch Gemüse (Paprika, Jackfrucht, Okra, Charlotten, Karotten usw.) mit zum garen beigeben.

Heben Sie sich etwas Kokosmilch auf und schmecken Sie zu Schluss durch Zugabe von Kokosmilch und Zitronegras (z.B. im Streuer gemahlen) das Curry ab, so dass der Geschmack schön rund wird.

Die Thai-Küche beweist es immer wieder - gutes und gesundes Essen kann auch günstig sein!