Original Alhe Wurscht lange Stracke vom unseren Strohschweinen,
Sie bieten hier auf 5 lange Stracke Würste
Also eine Stück
Ahle Wurscht, von unseren schweren Schweinen, die bei uns mit Hofeigenen Futter gefüttert werden . Wir bauen unser Futter für unsere Tiere selbst an . Von der Geburt bis zur Schlachtung werden unsere Tiere auf Stroh gehalten, und später in unsere Fleischerei Geschlachtet.
Unsere Wurstwaren werden schonend und mit ausgewählten Naturgewürzen nach überlieferten Familien Rezeptur hergestellt ,getrocknet
mit regionalen Buchenspänen geräuchert
traditionelle Handwerkskunst wie zu Großvaters Zeiten
Premiumqualität direkt vom handwerklichen Metzger.
Das Füllgewicht /Frischgewicht je Wurst sind 800-820g.
Beim Reifen kann die Wurst bis zu 50% (nach Alter verschieden) des Frischgewichtes verlieren.