Wintererbse Sima 500 g – robuste und winterharte Erbsensorte

Beschreibung

GardenTaurus® Wintererbse 'Sima' (Pisum sativum) – Kältetolerante Markerbse mit zwei Saatfenstern

Zwei Saatfenster statt eines – das ist der entscheidende Unterschied, den die Wintererbse 'Sima' gegenüber gängigen Gartenerbsensorten bietet. Die Markerbse (Pisum sativum) übersteht kurzfristige Temperaturen bis etwa -8 °C und ermöglicht dadurch eine Herbstaussaat, die bei vielen Standardsorten nicht möglich ist. Der frühe Start im Herbst sorgt für einen früheren Erntebeginn im Frühjahr und eine lange Vegetationszeit.

Ein weiterer Vorteil liegt im Boden: Erbsen gehen mit Knöllchenbakterien eine natürliche Symbiose ein. Diese binden Stickstoff aus der Luft und stellen ihn der Pflanze sowie den nachfolgenden Kulturen zur Verfügung. Dadurch profitieren beispielsweise Kohl, Tomaten oder Kürbis von einer verbesserten Bodenfruchtbarkeit.

Vorteile auf einen Blick

• Kältetolerante Markerbse für Herbst- und Frühjahrsaussaat
• Zwei Saatfenster für eine flexible Anbauplanung
• Früherer Erntebeginn nach Herbstaussaat
• Hohe Winterhärte und gute Standfestigkeit
• Zuverlässige Bestandesentwicklung
• Stickstoffbindung über Wurzelknöllchen verbessert die Bodenfruchtbarkeit
• Ideal für Fruchtfolgen, Gründüngung und Futterbau
• Junge Triebspitzen vor der Blüte als Salatbeilage verwendbar

Produktinformationen / Artikelmerkmale

Sorte: Sima

Typ: Markerbse

Botanischer Name: Pisum sativum

Kältetoleranz: bis ca. -8 °C (kurzzeitig)

Inhalt: 500 g

Geeignet für: Garten, Hochbeet, Fruchtfolge, Gründüngung und Futterbau

Als Pisum sativum gehört die Wintererbse 'Sima' zur Gruppe der klassischen Gartenerbsen. Durch ihre ausgeprägte Kältetoleranz eröffnet sie jedoch ein zusätzliches Saatfenster im Herbst. Während herkömmliche Markerbsen meist ausschließlich im Frühjahr ausgesät werden, kann 'Sima' bereits im Herbst gesät werden und startet dadurch deutlich früher in die neue Saison.

Neben dem Anbau für den Frischverzehr eignet sich die Sorte ebenso für Gründüngung, Fruchtfolgen sowie den landwirtschaftlichen Futterbau. Dank ihrer guten Winterhärte, Standfestigkeit und zuverlässigen Bestandesentwicklung überzeugt sie sowohl im Hausgarten als auch auf größeren Flächen.

Aussaat – Herbst und Frühjahr

Herbstaussaat (September bis Oktober)

Die Herbstaussaat ist der größte Vorteil dieser Sorte. Gesät wird zwischen September und Oktober, bevor der Boden dauerhaft gefriert.

• Saattiefe: 3–5 cm
• Reihenabstand: 30–40 cm
• Abstand in der Reihe: 5–8 cm
• Aussaatstärke: ca. 80–120 Körner je Quadratmeter

Ein gleichmäßig vorbereitetes und gut rückverfestigtes Saatbett erleichtert das Auflaufen vor dem Winter. Pflanzen, die bereits vor Wintereinbruch eine gewisse Größe erreicht haben, überstehen kalte Temperaturen deutlich besser als sehr junge Keimlinge.

In Regionen mit regelmäßig strengen Wintern empfiehlt sich zusätzlich eine leichte Schutzabdeckung. Mehr dazu im Profi-Tipp.

Frühjahrsaussaat (März bis April)

Alternativ gelingt die Aussaat ab März, sobald die Bodentemperatur dauerhaft über fünf Grad liegt.

Die Keimdauer beträgt etwa acht bis vierzehn Tage bei Bodentemperaturen zwischen zehn und fünfzehn Grad.

Für die Frühjahrsaussaat gelten dieselben Pflanzabstände wie im Herbst. Wer die Keimung beschleunigen möchte, kann die Samen vor der Aussaat über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen.

Dank ihrer Kältetoleranz verträgt 'Sima' auch späte Kältephasen im Frühjahr besser als viele andere Markerbsensorten.

Anbau und Pflege der Wintererbse

Rankhilfe, Gießen und Düngen

Ab einer Pflanzenhöhe von etwa 30 Zentimetern benötigt die Wintererbse eine Rankhilfe. Ohne Stütze legen sich die Triebe auf den Boden und werden anfälliger für Feuchtigkeit und Fäulnis.

Gießen Sie regelmäßig, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Die Wurzeln reagieren empfindlich auf dauerhaft nasse Böden, außerdem wird die Aktivität der Knöllchenbakterien dadurch eingeschränkt.

Stickstoffdünger ist nicht erforderlich. Die Pflanze versorgt sich mithilfe ihrer Knöllchenbakterien selbst mit Stickstoff. Eine Gabe reifen Komposts verbessert die Bodenstruktur und unterstützt das Wachstum zusätzlich.

In der Jugendentwicklung sollte die Fläche möglichst unkrautfrei gehalten werden, damit sich die Pflanzen ohne Konkurrenz etablieren können.

'Sima' eignet sich außerdem sehr gut für den Mischanbau mit Getreide. Die Getreidepflanzen dienen dabei gleichzeitig als natürliche Rankhilfe und erhöhen die Standfestigkeit des Bestandes.

Wintererbse in der Fruchtfolge

Als Leguminose verbessert die Wintererbse die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig. Nach der Ernte bleibt ein Teil des gebundenen Stickstoffs im Boden zurück und steht nachfolgenden Kulturen wie Kohl, Tomaten oder Kürbis zur Verfügung.

Wer die Pflanzenreste nach der Ernte in den Boden einarbeitet, fördert zusätzlich den Humusaufbau.

Erbsen und andere Hülsenfrüchte sollten jedoch nicht mehrere Jahre hintereinander auf derselben Fläche angebaut werden. Eine Anbaupause von mindestens drei bis vier Jahren verhindert Bodenmüdigkeit und reduziert krankheitsspezifische Probleme.

Standort

Die Wintererbse bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.

Optimal sind tiefgründige, gut durchlässige und leicht kalkhaltige Böden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Auf sandigen Böden verbessert eine Kompostgabe die Wasserspeicherung. Schwere Lehmböden profitieren von einer vorherigen Lockerung.

Der ideale pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 7,5. Stark saure Böden beeinträchtigen die Tätigkeit der Knöllchenbakterien und reduzieren dadurch die natürliche Stickstoffversorgung der Pflanzen.

Ernte

Je nach Aussaattermin, Standort und Witterung erfolgt die Ernte meist zwischen Juni und Juli.

Für den Frischverzehr werden die Hülsen geerntet, sobald sie prall gefüllt, fest und noch kräftig grün sind. Werden sie zu spät geerntet, verlieren die Erbsen an Süße und werden mehlig.

Zum Einfrieren empfiehlt es sich, die Erbsen nach der Ernte etwa zwei Minuten zu blanchieren und anschließend in Eiswasser abzuschrecken. So bleiben Farbe, Geschmack und Konsistenz lange erhalten.

Neben dem Frischverzehr eignet sich 'Sima' auch für die Körnerernte sowie im landwirtschaftlichen Anbau als Grünfutter oder Ganzpflanzensilage.

Verwendung

• Frisch aus der Hülse als Rohkost
• Beilage zu Pasta, Risotto, Gemüsepfannen und Fleischgerichten
• Für Suppen und Eintöpfe
• Zum Einfrieren auf Vorrat
• Junge Triebspitzen vor der Blüte als Salatbeilage
• Zur Gründüngung und Bodenverbesserung
• Als eiweißreiche Futterpflanze im Futterbau
• Für Körnernutzung, Grünfutter und Ganzpflanzensilage

Profi-Tipp: Winterschutz für kälteempfindliche Lagen

Wer die Herbstaussaat nutzt und einen Winter ohne schützende Schneedecke erwartet, deckt die Jungpflanzen mit einer etwa fünf bis acht Zentimeter dicken Schicht Stroh ab.

Diese reduziert die Eindringtiefe des Bodenfrostes erheblich und verbessert die Überwinterung in rauen Lagen. Die Abdeckung sollte erst erfolgen, wenn die Pflanzen etwa eine Handbreit hoch sind. Im Frühjahr wird sie entfernt, sobald keine stärkeren Nachtfröste mehr zu erwarten sind.

Warum GardenTaurus® Wintererbse 'Sima'?

Die Wintererbse 'Sima' kombiniert eine hohe Winterhärte mit zwei möglichen Saatterminen und bietet dadurch deutlich mehr Flexibilität als klassische Markerbsen. Dank ihrer guten Standfestigkeit und zuverlässigen Bestandesentwicklung eignet sie sich sowohl für Hobbygärtner als auch für den landwirtschaftlichen Anbau.

Neben einer frühen Ernte verbessert sie durch ihre natürliche Stickstofffixierung nachhaltig die Bodenfruchtbarkeit und unterstützt eine ausgewogene Fruchtfolge. Ob für den Frischverzehr, als Gründüngung oder als Futterpflanze – 'Sima' ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch robuste Pflanzen sowie zuverlässige Erträge. Anhaltend strenger Frost ohne schützende Schneedecke kann den Bestand beeinträchtigen, in normalen und milden Wintern sorgt die Herbstaussaat jedoch für einen deutlichen Entwicklungsvorsprung gegenüber rein frühlingsgesäten Erbsensorten.