Le ricette e i vini della cucina piemontese tradizionale di Riccardo Di Corato.

Edizione S.E.A., 1987.

Contenuto
Una raccolta di ricette della tradizione piemontese accompagnata da una sezione dedicata ai vini del territorio. Il volume offre un approccio pratico alla cucina regionale e agli abbinamenti, con preparazioni legate alla gastronomia locale.

Indice completo
- Salse
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti di carne
- Secondi piatti di uova
- Secondi piatti di pesce
- Secondi piatti di legumi e verdure
- Dolci
- I vini piemontesi

Condizioni
Esemplare integro e pulito, con lieve ingiallimento naturale della carta e piccole macchie marginali sparse. Dorso e legatura regolari, senza strappi o annotazioni rilevate.

Dati bibliografici
- Titolo: Le ricette e i vini della cucina piemontese tradizionale
- Autore: Riccardo Di Corato
- Editore: S.E.A.
- Anno: 1987
- Lingua: Italiano
- Genere: Cucina regionale