Coltello Damasco Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 - 14 CM Lama Nakirimesser
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Coltello damasco Kai Shun Premier - Tim Mälzer TDM-1742 Coltello da chef Nakiri
TDM-1702 Coltello da chef Santoku:
Lunghezza manico: 12 cm
Lunghezza lama: 14 cm
Lunghezza totale: ca. 27,5 cm
Peso: ca. 162 g
Coltello da cucina in damasco Shun Premier Tim Mälzer - nucleo tagliente in acciaio dorato VG10
I coltelli da chef professionali SHUN sono realizzati in acciaio Damscene inossidabile appositamente sviluppato
realizzato con 32 strati. Lo strato interno è realizzato in acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente
resistente alla corrosione, estremamente duro (61 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e rende la lama
estremamente acuto.
Nella serie Shun Premium Tim Mälzer, oltre all'estrema durezza del nucleo tagliato, è stata posta enfasi anche sulla presa ottimale. I coltelli della serie Kai Shun Premier Tim Mälzer offrono utensili da taglio professionali per allen i coltelli, che stabiliscono nuovi standard nel segmento premium grazie alla massima funzionalità in un design senza tempo. Le lame sono rifinite con una finitura martellata rifinita a mano, conosciuta in Giappone come "Tsuchime", che unisce estetica senza tempo e massima affilatura. La superficie martellata crea un cuscino d'aria durante il taglio - simile alla molatura di scanalature - che riduce notevolmente l'effetto dei trucioli che si attaccano alla lama.
Ogni coltello SHUN ne riceve uno raffinando il grano di Damasco naturalmente bello
carattere unico e individuale. Ciò rende ogni singolo coltello Shun un pezzo unico inconfondibile: un'opera d'arte che unisce artigianato, tecnologia e design.
Manico in legno di noce di alta qualità.
realizzato con 32 strati. Lo strato interno è realizzato in acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente
resistente alla corrosione, estremamente duro (61 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e rende la lama
estremamente acuto.
Nella serie Shun Premium Tim Mälzer, oltre all'estrema durezza del nucleo tagliato, è stata posta enfasi anche sulla presa ottimale. I coltelli della serie Kai Shun Premier Tim Mälzer offrono utensili da taglio professionali per allen i coltelli, che stabiliscono nuovi standard nel segmento premium grazie alla massima funzionalità in un design senza tempo. Le lame sono rifinite con una finitura martellata rifinita a mano, conosciuta in Giappone come "Tsuchime", che unisce estetica senza tempo e massima affilatura. La superficie martellata crea un cuscino d'aria durante il taglio - simile alla molatura di scanalature - che riduce notevolmente l'effetto dei trucioli che si attaccano alla lama.
Ogni coltello SHUN ne riceve uno raffinando il grano di Damasco naturalmente bello
carattere unico e individuale. Ciò rende ogni singolo coltello Shun un pezzo unico inconfondibile: un'opera d'arte che unisce artigianato, tecnologia e design.
Manico in legno di noce di alta qualità.
Per favore, non metterlo in lavastoviglie!!
I coltelli sono estremamente affilati e non devono mai essere tenuti alla portata dei bambini!!
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