Cuchillo tomatero Global GS-9 - hoja de 8cm - hoja dentada

Serie GLOBAL GS: dorso de cuchillo fino, mango relleno de arena, hoja perforada, hojas más pequeñas

Fabricado por Yoshikin en Niigata (Japón).

Longitud de la cuchilla: 8 cm
Longitud total: aprox. 20.5cm

Las hojas de los cuchillos Global están fabricadas en acero inoxidable Cromova 18. Esto es "hielo" endurecido a una dureza de 56-58 Rockwell (CDH). Este acero mantiene el filo de las hojas ("vida útil") por más tiempo que la mayoría de los otros tipos de acero y es extremadamente resistente al óxido y la corrosión. Los cuchillos Global están extremadamente bien equilibrados y se adaptan perfectamente a la mano. Los contornos suaves y la construcción sin costuras evitan la acumulación de comida y suciedad.

Los cuchillos globales son extremadamente afilados y deben mantenerse fuera del alcance de los niños.

Premios:

GLOBAL se ha convertido en una historia de éxito con el tiempo. Los cuchillos todavía se fabrican a mano en la forja de Niigate y ahora se venden en más de 65 países de todo el mundo.

 En los últimos años GLOBAL ha ganado varios premios prestigiosos.

1990 Buen diseño japonés de MITI
1991 Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 Premiado como el mejor cuchillo del Benelux
1995 Premiado como Mejor Cuchillo de Chef por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 Premiado como el cuchillo más afilado de A LA CARTE en Alemania.
2001 GS-29 gana el premio Design PLUS en la feria de Frankfurt
2003 G-2 recibe el premio BESTBUY por Which en GB (similar a Stiftung Warentest o Consumer)
2006 Los cuchillos GLOBAL están incluidos en los “Japanese Modern 100 Awards”, los llamados “J-Marks”.
2008 G-2 gana la prueba de cuchillos KONSUMENT en Austria.
2011 G-2 recibe el premio BESTBUY por Which en GB (similar a Stiftung Warentest o Consumer)
2011 El G-48 ocupó el primer lugar en la prueba de cuchillos de la revista "a la carta".

Pero todos estos premios no son nada comparados con los miles de clientes satisfechos en todo el mundo. Los cuchillos GLOBAL son utilizados ahora por conocidos chefs profesionales en hoteles y restaurantes de lujo, así como en muchos programas de cocina de televisión. Se exponen en ferias internacionales de cocina de restauración.

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