Winterportulak - Postelein

Lateinischer Name: Claytonia perfoliata

Claytonia perfoliata Postelein oder Winterportulak kommt in den westlichen Gebieten der Rocky Mountains in den USA, besonders aber in Kalifornien vor. 

Mittlerweile hat sich das Tellerkraut, wie es bei uns genannt wird, auch in Mitteleuropa ausgebreitet. Die kurzlebige Pflanze ist das ideale Kraut für die kalte Jahreszeit.

Es wächst noch bei Temperaturen um die 10°C und ist dementsprechend im Herbst bzw. Frühjahr zu ernten. Es kann direkt ins Freiland gesät werden. 

Geerntet wird von September bis November und je nach Winter ab März oder April. Postelein übersteht den Winter auch bei -18°C.

Aussaatzeit: Juni-September

Keimzeit: 15-20°C

Ernte: Oktober-März

50+ frische samen

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