Kose Nukazuke Japanese Aged Rice Bran Pickle Nuka Tsuke Tsukemono
コーセーフーズ 熟成ぬか床 コミローナ
1kg/35.27oz/2.2lb
Kose Foods Aged Nukadoko (Rice Bran Pickling Bed) 1kg
This is a fermented nukadoko (rice bran pickling bed) aged with lactic acid bacteria. It contains GABA, which is naturally found in rice bran extract. The package itself serves as the container, making it easy to store in the refrigerator without taking up much space—allowing you to enjoy delicious pickled vegetables all year round.
How to Use / Preparation Instructions:
1.Wash vegetables thoroughly and cut them into appropriate sizes.
2.Submerge the vegetables completely in the nukadoko.
3.Press out any air and store the pack in the refrigerator.
4.Once pickled, rinse the vegetables with water before eating.
Best Vegetables for Pickling:
Cucumber, eggplant, daikon radish, turnip, gourd, and other root vegetables.
Ingredients / Nutrition Info:
Roasted rice bran (rice from Japan), salt, soybean powder, red chili pepper, rice bran extract, wine extract, lactic acid bacteria / alcohol
PRODUCT OF JAPAN
------------Japanese-------------
コーセーフーズ 熟成ぬか床 1Kg
乳酸菌で発酵させた熟成ぬか床です。
米糠抽出物の中にGABAが含まれています。
パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。
使い方・調理方法
①野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。
②野菜が床に隠れるように漬け込みます。
③空気を抜いて、冷蔵庫に入れ漬け込みます。
④漬かった野菜は、水洗いしてお召し上がりください。
最適な食材
きゅうり、なす、だいこん、かぶ、うり、その他根菜
原材料・栄養成分表示
いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌／酒精、（一部に大豆を含む）