ESCOFFIER (PAUL), né à Annonay (Ardèche), le 22 septembre 1875.
Docteur en médecine à Annonay.
Issu d'une vieille famille ardéchoise qu'on trouve fixée dans l'arrondissement de Tournon dès 1270 et qui a donné au pays de nombreux notaires et médecins.
Photo de 1912 tirée du dictionnaire illustré de l'Ardèche et de la Drôme
TRES BON ETAT FORMAT AVEC LA MARGE 13cm X 20cm