1kg BIO Alfalfa Sprossen Samen, Luzerne Samen BIO, Keimsaat

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Beschreibung

Zutaten:

Alfalfa Samen aus kontrolliert biologischem Anbau

Bio Alfalfa

Alfalfa Sprossen sind kleine Powerpakete und schmecken einfach lecker. Mit den Bio Alfalfa Samen, die Sie bei Kamelur kaufen können, sind Alfalfa Sprossen ganz leicht auf der Fensterbank selber zu ziehen.

Was ist das Besondere an Bio Alfalfa?

Wenn Sie Bio Alfalfa bei Kamelur online bestellen, erhalten Sie längliche, bohnenförmige bis nierenförmige, hellgelb-rötlichbraune, glänzende, glatte Samen aus ökologischer Landwirtschaft in Italien. Alfalfa ist der amerikanische Name für Luzerne, die klassisch in Europa als Viehfutter angebaut wird. 
Während der Keimung verändert sich der Vitamin- und Proteingehalt. Chlorophyll wird gebildet, Giftstoffe aus der Schale des Samenkorns abgebaut.
Hinweis: Schwangere, Kleinkinder oder Personen mit einer geschwächten Immunabwehr sollten keine rohen Sprossen verzehren.

Wie ziehe ich mit Kamelur Bio Alfalfa ganz einfach leckere Alfalfa Sprossen?

Alfalfasprossen können Sie aus Bio Alfalfa von Kamelur ganz leicht selber ziehen. Sie brauchen dazu ein Keimgerät oder einfach ein großes Marmeladenglas.
Zunächst werden die Alfalfa-Samen sechs bis acht Stunden in Wasser eingeweicht. Dann gibt man die abgetropften Samen in das Keimgerät oder in das große Marmeladenglas. Das Marmeladenglas wird mit etwas Gaze oder einem Stückchen Baumwolle abgedeckt.
Da Luzerne ein Lichtkeimer ist, sollte das Glas im Licht stehen, jedoch nicht im vollen Sonnenlicht. Zweimal am Tag, bei Hitze dreimal am Tag, werden die Samen beziehungsweise Keime gewässert. Im Keimgerät geht man nach Anleitung vor. Benutzt man ein Marmeladenglas, füllt man Wasser hinein, spült die Samen um und gießt das Wasser dann durch ein Sieb ab. Schon ab dem zweiten oder dritten Tag sind die ersten Blättchen sichtbar, ab dem sechsten oder siebten Tag sind die Sprossen erntereif.

Was kann ich mit Bio Alfalfa in der Küche zubereiten?

Alfalfasprossen schmecken gut auf Brot, zum Beispiel auf Frischkäse oder veganem Pesto. Sie peppen jeden Salat auf, ob es nun ein reiner Sprossensalat oder ein einfacher grüner Blattsalat ist. Alfalfasprossen eignen sich aber darüber hinaus hervorragend, um sie in grünen Smoothies mit zu verarbeiten.

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