Beschreibung

Italian Gourmet Manitoba Oro ist ein besonders starkes Weizenmehl Type „00“ (Farina forte) für anspruchsvolle Teige und lange Gehzeiten. Dieses Vorteilspaket enthält 20 x 1kg – ideal für Gastronomie, Pizzerien, Bäckereien oder Vorratskäufe.

Warum Manitoba Oro?

Starkes Mehl eignet sich besonders für Teige, die Struktur brauchen: lange Teigführung, stabile Verarbeitung, elastisches Teiggerüst und zuverlässige Ergebnisse – auch bei hoher Auslastung.

Perfekt für:

• Pizza Napoletana & klassische Pizza-Teige
• Focaccia, Panini & Pizzabrote
• Brotteige mit längerer Reifezeit
• Teige mit guter Stabilität und Dehnbarkeit

Vorteilspack 20 x 1kg

• Praktische Einzelbeutel für Lagerung und Dosierung
• Ideal für Großverbraucher und regelmäßiges Backen
• Konstante Profiqualität für wiederholbare Ergebnisse

Produktdetails

• Mehltyp: Weizenmehl Type „00“
• Eigenschaft: Farina forte / Strong Flour
• Form: Mehl (pulverförmig)
• Geschmack (Flavor): Neutral
• Zutaten: Weizenmehl
• Allergenhinweis: Enthält Weizen / Gluten

Italian Gourmet – authentische italienische Zutaten für Profi- und Hobbyküche.

• 20 x 1kg Vorteilspack – ideal für Profis & Vorrat Großpackung mit 20 Einzelbeuteln à 1kg: perfekte Lösung für Pizzerien, Restaurants, Bäckereien oder für alle, che vogliono fare scorta. Einzelbeutel sind praktisch zu lagern und zu dosieren.
• Manitoba Oro – Farina Forte für lange Teigführung (Type “00”) Sehr starkes Weizenmehl Type „00“ (Farina forte) für lange Reifezeiten, stabile Teige und ein elastisches Glutengerüst. Ideal für Teige, die Struktur und Stand brauchen.
• Perfekt für Pizza Napoletana, Focaccia & Pane Optimale Performance in klassischen Anwendungen: Pizza Napoletana, Focaccia, Baguette-Style Brote, Panini, Brötchen und Gebäckteige. Liefert eine saubere Teigstabilität, gute Ausdehnung und angenehme Verarbeitung.
• Profiqualität – nur aus Weizen (Neutraler Geschmack / Geschmack: Neutral) Hergestellt nur aus Weizen (from wheat only). Neutraler Geschmack – ideal als Basis, damit Tomate, Mozzarella, Olivenöl und Toppings im Vordergrund stehen. Gute Konsistenz für Hobbybäcker und Profis.
• Italian Gourmet Bundle – starke Backbasis für konstante Ergebnisse Italian Gourmet steht für authentische italienische Backzutaten. Dieses Bundle wurde für konstante Ergebnisse entwickelt: zuverlässige Teigführung, belastbar im Alltag, geeignet für regelmäßige Produktion und große Mengen.

Zutaten Weizenmehl Typ „0“ Enthält Gluten Kann Spuren von Soja und Senf enthalten

Allergene:
gluten

Nährwert-Information:
Portionsgröße 14 grams, Energie 350 kilocalories, Fett 1.5 grams (davon: - Gesättigte Fettsäuren 0.1 grams), Kohlenhydrate 69 grams (davon:- Zucker 1 grams), Salz