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        DIMENSIONE CM 40 X 30 X 2

PIETRA LAVICA ETNEA 🌋

Questa piastra di pietra lavica è stata ricavata da antiche colate laviche dell'ETNA, con assoluta assenza di piombo

LA PIASTRA NON EMETTE SOSTANZE NOCIVE

ISTRUZIONI PER L'UTILIZZO DELLA PIASTRA IN PIETRA LAVICA

NB: Tutti i nostri prodotti sono accompagnati da un dettagliato libretto di istruzioni incluso all'interno del pacco

La piastra in pietra lavica è tra i piani cottura più resistenti al calore e meno soggetti a rotture, rendendola un'ottima scelta per una cucina sana e priva di alterazioni delle proprietà nutritive degli alimenti. Questa pietra è un antiaderente naturale, garantendo che i cibi non si brucino e non producano fumi o odori nocivi. In questo modo, carne, pesce e verdure sono protetti dalle sostanze dannose frequentemente generate da combustibili come legna e carbone.

Per garantire il funzionamento ottimale della piastra, è necessario eseguire una prima pulizia con acqua calda e sale, seguita da una passata di olio, da asciugare con carta assorbente. Dopo questa fase iniziale, non sarà necessaria una manutenzione eccessiva: ogni utilizzo può essere seguito da un semplice risciacquo con acqua calda o, una volta asciutta, con limone o aceto. Una buona conservazione assicura risultati eccellenti, garantendo sempre una cottura veloce, sana e omogenea.

La cottura avviene grazie a un assorbimento uniforme del calore, conservando il valore nutritivo e vitaminico degli alimenti. Grazie alle sue caratteristiche naturali, la pietra lavica accumula e conserva il calore a lungo, permettendo di mantenere una temperatura costante per 20-30 minuti anche a fuoco spento.

Scegliendo la piastra in pietra lavica, investite in un metodo di cottura pratico e salutare, capace di esaltare i sapori e i valori nutrizionali dei vostri piatti. Potrete godere di un'esperienza culinaria straordinaria, esaltando i sapori autentici dei vostri piatti. La piastra in pietra lavica è la scelta ideale per chi desidera cucinare in modo sano e gustoso.

Un grande vantaggio della pietra lavica è la possibilità di cuocere senza l’aggiunta di olio o altri condimenti grassi, esaltando così il sapore dei vostri alimenti attraverso la purezza degli ingredienti stessi.

Scegliete gli alimenti da cuocere, che si tratti di carne, pesce, pizza, pane o verdure. Posizionateli sulla piastra e girateli di tanto in tanto per assicurarvi che cuociano in modo uniforme, prestando attenzione ai cambiamenti di colore.

Ø IL PRIMO UTILIZZO

Dopo aver acquistato la vostra piastra in pietra lavica, è fondamentale prepararla per un utilizzo ottimale. Iniziate lavando la pietra con una soluzione di acqua e sale, quindi asciugatela accuratamente. Applicate un leggero strato di olio d'oliva sulla superficie e lasciate riposare per un giorno. Al termine, pulite la piastra con della carta assorbente o uno straccio. Questi passaggi sono esclusivi per il primo utilizzo e garantiranno prestazioni eccellenti.

È importante evitare l'uso di saponi o prodotti chimici, poiché potrebbero essere assorbiti dalla pietra, compromettendone l'integrità e l'efficacia.

Ø COME UTILIZZARE LA PIASTRA
Per garantire la longevità della piastra, seguite alcune semplici precauzioni. Riscaldatela sempre in modo graduale, utilizzando una fiamma media. Questo accorgimento previene gli shock termici e consente alla pietra di propagare il calore uniformemente.

Dopo aver terminato la cottura, lasciate raffreddare la piastra naturalmente. NON raffreddarla rapidamente con acqua fredda o altri liquidi, poiché questo potrebbe causarne la rottura.

Per la pulizia, è consigliato utilizzare aceto bianco o succo di limone, che aiutano a mantenere la piastra in condizioni ottimali.

Quando cucinate diversi alimenti sulla piastra, tenete presente che le verdure possono assorbire i sapori di altri cibi cucinati in precedenza. Ad esempio, se preparate del pesce e successivamente delle melanzane, è possibile che le melanzane acquisiscano un retrogusto di pesce. Per evitare questo inconveniente, vi suggeriamo di pulire la piastra mentre è ancora calda, utilizzando del limone.

Seguendo queste indicazioni, potrete sfruttare al massimo la vostra piastra in pietra lavica, trasformando ogni pasto in un’esperienza culinaria straordinaria.

VANTAGGI

ü PRESERVA LA GENUINITÀ E IL SAPORE NATURALE DELLE PIETANZE.

ü NON PRODUCE FUMI NOCIVI DURANTE LA COTTURA

ü ADATTA PER LUNGHE COTTURE

ü MANTIENE IL CALORE A LUNGO

ü  FACILE DA PULIRE

I nostri feedback sono la nostra garanzia, per qualsiasi info o richiesta non esitate a contattarci, saremo felici di soddisfare ogni vostra esigenza.

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