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BARILLA PASTA "SPECIALTY" ITALIAN WHEAT REGINETTE NAPOLETANE

4 pieces of 500gr (2Kg)

Also called Mafaldine, in honor of Mafalda di Savoia, the Reginette represent the refined side of the Neapolitan gastronomic tradition.

The Barilla Reginette are a long pasta shape, enhanced by a curl at the ends that remains well defined even after cooking. This creates a combination of different textures between the wavy edges and the flat central part, ideal for enhancing even the most refined sauces.

Ideal with full-bodied condiments, whose richness and harmony of flavors can be highlighted in a very personal way. The prawns and peppers reginette are an original and refined first course, but at the same time rather quick to prepare.

Cooking: 9 minutes

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