Artikelbeschreibung

Bio Brokkolisamen – Keimsaat für frische Brokkolisprossen

Unsere Bio Brokkolisamen eignen sich ideal zur Herstellung von frischen Brokkolisprossen im Keimglas oder in einer Sprossenschale. Die Samen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzen eine Keimfähigkeit von über 90 %.

Bei der angebotenen Sorte handelt es sich um Brokkoletti (Rapini, Brassica rapa sylvestris) – eine traditionelle italienische Kohlsorte, die auch als Broccoli Rabe bekannt ist. Diese ursprüngliche Form des Brokkolis wird seit Jahrhunderten in Italien angebaut.

Aus den Samen entstehen innerhalb weniger Tage frische, knackige Keimsprossen, die sich vielseitig in der Küche verwenden lassen.

Brokkolisprossen selbst ziehen

Die Keimung im Keimglas ist einfach:

1. Samen gründlich mit Wasser abspülen

2. Samen in ein Keimglas geben

3. 2-mal täglich mit Wasser spülen

4. Glas hell, aber nicht in direkter Sonne platzieren

Nach etwa 3–5 Tagen sind die Sprossen erntereif.

Hinweis:
Während der Keimung können sich feine weiße Faserwurzeln bilden – diese sind völlig normal und kein Schimmel.

Verwendung

Frische Brokkolisprossen eignen sich hervorragend für:

• Salate

• Sandwiches oder Brotbelag

• Smoothies

• Bowls

• Suppen und Gemüsegerichte

Zutaten

100 % Bio Brokkolisamen (Brokkoletti / Rapini) (DE-ÖKO-007)
Ohne Zusatzstoffe · Ohne Trennmittel · Ohne Aromen

Herkunft

Italien

Gut zu wissen

• Keimsaat für Sprossen – Ideal zur Herstellung von frischen Brokkolisprossen.

• Hohe Keimfähigkeit – Über 90 % der Samen keimen zuverlässig.

• Traditionelle Sorte – Brokkoletti ist eine ursprüngliche italienische Brokkoli-Variante.

• Frische Sprossen in wenigen Tagen – Erntereif meist nach 3–5 Tagen.

• Naturprodukt – Farbe und Größe der Samen können leicht variieren.

Abfüllung

Handabgefüllt in unserer Manufaktur.

Kraftmischer – naturreine Bio-Produkte, sorgfältig verarbeitet und verantwortungsvoll abgefüllt. 🤎