Güde Kochmesser / Alpha Olive
Das Güde Kochmesser ist das deutsche Universalmesser für nahezu alle anfallenden Arbeiten in der Küche. Mit dem breiten massiven und sehr scharfen Klingenblatt ist es hervorragend zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet.
Gesamtlänge: 34 cm
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Diese Garantie gilt bis zu 14 Tage nach dem Kauf.
Ausgenommen sind Sonderverkäufe aus Lagerauflösungen, Insolvenzen und
Versteigerungen.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Güde
ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen
Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit
geschmiedet. Die Klingen der Serie Alpha Olive bestehen aus
geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Messer wird in
40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem
Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und
dadurch besonders elegant ist. Die Messer
sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die
Spülmaschine. Alle
Meser verlieren im Laufe der Zeit an Schärfe. Profiköche ziehen ihre
Messer vor jedem Arbeitsgang einmal kurz mit dem Wetzstahl ab. Das
Messer ist dann auch noch nach Jahren scharf wie am ersten Tag. Ein
Wetzstahl sollte mindestens 26cm lang sein. Auch die Härte und die
Oberfläche sind von entscheidender Bedeutung für ein wirklich scharfes
Messer. Mit einem Wetzstahl von Güde treffen Sie die richtige
Entscheidung. Hier unser Angebot: Güde Wetzstahl