Gobel Rechteckige Brotform 24 × 12 cm

Diese in Frankreich von Gobel hergestellte Brotform aus Weißblech backt Brote mit goldenen, knusprigen Rändern und zarter Mitte.
Seine robuste Konstruktion sorgt für gleichmäßige Hitze und perfekte Bräunung.
Ideal für handgemachte Brote, Sandwichbrote oder klassisches Brioche.

- Abmessungen: 24,0 × 12,0 × 7,0 cm (außen); 22,0 × 10,0 cm innen (9,4 × 4,7 × 2,8 Zoll außen, 8,7 × 3,9 Zoll innen).
- Material: 0,5 mm starkes Weißblech – ein natürlicher Leiter, der zur Bildung karamellisierter Krusten beiträgt.
- Design: Rechteckiges, gerades Profil mit scharfen Kanten für eine saubere Laibform.
- Wärmeleistung: Hervorragende thermische Reaktion für gleichmäßig gebackenes Brot; backofenfest bis ca. 250 °C.
- Reinigung: Am besten von Hand mit warmem Seifenwasser waschen; Sofort trocknen, um das Finish zu bewahren.
- Hergestellt in Frankreich: Das jahrhundertealte Know-how von Gobel gewährleistet professionelle Qualität und Langlebigkeit.

Zum leichteren Lösen den Innenraum vor dem Backen einfetten oder mit Pergament auslegen.
Weißblech sorgt für eine gleichmäßige Bräunung – hervorragend für Brioche, Sandwichbrote oder Roggenbrot.
Kompakt genug für die Aufbewahrung und robust genug für den täglichen Gebrauch in Bäckereien oder Heimküchen.