Shimaya – Kombu Dashi Stock Powder

This kombu (kelp) dashi powder is made with powdered kombu from Hokkaido, offering a mild and well-rounded umami that enhances the natural flavor of ingredients.

Ideal for soups like clear broth (osuimono), nimono (simmered dishes), and a variety of Japanese-style recipes

Easy to use and quick to dissolve

Ingredients:

Salt (domestically produced), Sweeteners (glucose, sugar), Flavoring ingredients (kombu powder, kombu extract), Dextrin / Seasoning (amino acids, etc.)

--------------Japanese-----------

北海道産の昆布粉末を使用した、まろやかで素材の味を活かすだしの素です。

お吸いもの、煮ものなどのお料理を格別に引きたてます。

原材料

食塩（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、風味原料（こんぶ粉末、こんぶエキス）、デキストリン／調味料（アミノ酸等）