Der feine, besondere Weißtannenhonig stammt aus den typischen Tannenwäldern Baden-Württembergs. Vor allem die Bienen im Schwarzwald und anliegenden Regionen sammeln fleißig den Honigtau von den Weißtannen, der von uns schonend verarbeitet und abgefüllt wird. Aufgrund der klimatischen Veränderungen entwickelt sich der Weißtannenhonig leider immer mehr zur seltenen Rarität.

Diese klassische Honigsorte hat einen interessant-grünlichen Farbschimmer und einen intensiven, würzig-aromatischen Geschmack, der an einen Spaziergang in tiefen Tannenwäldern erinnert. Er bleibt sehr lange flüssig und schmeckt super zum verfeinern von kräftigen Saucen, Wildgerichten und natürlich pur aufs Brot.