Rapshonig aus Deutschland ist ein sehr heller Honig, der, nachdem er flüssig geerntet wird bereits nach nur wenigen Tagen beginnt fein zu kristallisieren und dadurch nahezu eine weiße Farbe bekommt. Um hier die einzigartig-cremige Konsistenz zu bekommen wird der Honig in alle Ruhe gerührt, denn hier gilt, in der Ruhe liegt die Kraft.
Unser Rapshonig stammt aus Süddeutschland und aus Mecklenburg-Vorpommern
Dieser Honig schmeckt ausgeprägt süß, blumig-mild und ist ein wahrer Genuss als Brotaufstrich!