Schabziger
Geschichte und Rezepte
Buch von Erika Lüscher (u. a.)
Buch von Erika Lüscher (u. a.)
Details
- Autor: Erika Lüscher und Beat Frei
- EAN: 9783037806685
- Inhalt: 160 S.
- Sprache: Deutsch
- Seiten: 160
- Abbildungen: 35 Abb.
- Maße: 239 x 176 x 17 mm
- Erschienen: 02.07.2019
- Schlagworte: Glarus / Kanton / Glarnerland / Küche / Kochen / Kochbuch
Beschreibung
Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.
Kurzbeschreibung
Titel: Schabziger | Zusatz: Geschichte und Rezepte | Medium: Buch | Autor: Erika Lüscher (u. a.) | Inhalt: 160 S. | Sprache: Deutsch | Seiten: 160 | Abbildungen: 35 Abb. | Maße: 239 x 176 x 17 mm | Erschienen: 02.07.2019 | Anbieter: Buchbär
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