Noord-Hollandse Gouda 48 % Fett, 24 Monate gereift ca. 1 kg
Beschreibung
Noord-Hollandse Gouda (Nordholländischer Gouda) ist eine Gouda-Sorte aus der Provinz Noord-Holland in den Niederlanden. Im Gegensatz zu normalem Gouda, der nicht geschützt ist, ist der Noord-Hollandse Gouda seit 1996 als BOB-Käse (Beschermde Oorsprongsbenaming; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt (Der Geschmack des Noord-Hollandse Gouda ist aromatisch, fein, schmelzend und mild. Mit zunehmender Reife wird der Käse deutlich  würziger her. Noord-Hollandse Gouda ist weniger salzig als anderer Gouda-Käse. So ein gereifter Gouda, und ein Glas Rotwein ist Genuss-Erlebmis.

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Farbstoff E 160b(ii), Konservierungsstoff E 251, Calciumchlorid, Starterkulturen,
Konservierungsstoff E 235, pasteurisierte KUHMILCH %, Salz %, Lab %, Calciumchlorid %, Starterkulturen %
Nährwertangaben: 100
Nährwertangaben: 100
Energie 370 kcal
Energie 1533 kJ
Fett 31 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
Kohlenhydrate, davon Stärke 0 g
Kohlenhydrate, davon mehrwertiger
Alkohol
0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 29 g
Salz 1.9 g
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung : Niederländischer Schnittkäse, 48 % Fett i.Tr.
Kontaktname : Müller-Moers GmbH & Co. KG
Kontaktadresse : Genender Weg 6 47445 Moers