Turbo-Frische, maximale Hygiene: Der Atosa EBF-05 schockkühlt und schockfriert schnell, sicher und reproduzierbar – Tempo & Qualität für Profis.

Lieferumfang

• 1× Atosa Schockfroster EBF-05 (5× GN 1/1)

Zustand

• Ausstellungsstück
• Weist Gebrauchsspuren auf
• Geprüft durch unseren Techniker
• Grundreinigung wurde durchgeführt

Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.

Technische Daten

• Kapazität: 5× 1/1 GN (auch 600×400 mm Backbleche)
• Nutzinhalt: ca. 94 L
• Schnellkühlen (Soft/Hard): bis zu 25 kg von +90 °C auf +3 °C in ca. 90 Min (alternativ +65 °C → +10 °C in ca. 70 Min)
• Schockfrosten: bis zu 15 kg von +90 °C auf −18 °C in ca. 240 Min (alternativ +65 °C → −18 °C in ca. 260 Min)
• Außenmaße (B×T×H): ca. 750 × 815 × 870 mm
• Innenmaße (B×T×H): ca. 610 × 420 × 364 mm
• Gewicht: ca. 89 kg netto / 110 kg brutto
• Steuerung: digitale Regelung (Dixell/Carel) mit Programmen für Schnellkühlen/Schockfrosten
• Kältemittel: R290 (Propan), GWP 3; Füllmenge ca. 150 g
• Kühlung: ventiliert; automatische Abtauung
  
• Elektrischer Anschluss: 220 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 1,3 kW (≈6,5 A)
  

Besonderheiten

• Kombigerät: Schnellkühler & Schockfroster in einem – nahtlose HACCP-Prozessführung
• Kerntemperaturgenau durch integrierten Fühler – sichere Produktschutzkühlung
• Gleichmäßige Ergebnisse dank ventilierter Luftführung
• Edelstahl innen/außen (AISI 304) – hygienisch, robust, leicht zu reinigen
• Kompakt: unterbaufähiges Format mit 5 Einschüben für GN 1/1 oder 600×400 mm
• 24 Monate Vollgarantie auf dieses Ausstellungsstück

Alle Angaben ohne Gewährleistung

Hersteller: Atosa

Herstellerartikelnummer: EBF-05