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Der Tentazione MAX ist ein digitaler Elektrobackofen mit GT3-Technologie für eine bessere Wärme­reflexion und eine gleichmäßige Garung. Er heizt schnell auf und stellt die Backtemperatur zwischen deinen Pizzen in wenigen Sekunden wieder her.

Material des Garraums: Hochglanzpolierter Edelstahl, um die Langlebigkeit zu gewährleisten und die Wärme­reflexion zu erhöhen. Mit der spiegelnden Innenbeschichtung kannst du die Kruste von allen Seiten sehen, während die Pizza im Ofen ist.

Große Backfläche: 41,5 x 41,5 cm = 0,172 m²

Innere Höhe: 8-9-10 cm, je nach gewählter Backfläche.

Außenmaße: 63x57x30cm

Leistung: 2800W mit optimierten Heizelementen für hohe Temperaturen und reduzierten Energieverbrauch.

Gewicht ohne Stein: 18,4 kg (+4 kg Cordierit, +6 kg Biscotto 2 cm, +8 kg Biscotto 3 cm)

Tür: Besteht aus Keramikglas und Stahl, um die interne Wärme­reflexion zu verbessern.

Isolierung: Isolierfaser

Display: 6 Backprogramme, separate Steuerung der oberen und unteren Heizelemente, Echtzeit-Temperaturmessung der Backkammer und des Ofenbodens.

Maximale Temperatur: 500°C

Außenmaterial: Leicht zu reinigender Edelstahl

Kühlung: Lüfter zur Kühlung des Displaybereichs

Stecker: Schuko

Spannung: 220-240V

Ideal für: Neapolitanische Pizza, Blechpizza, Focaccia, knusprige römische Pizza, "ruota di carro", NY style pizza, Brot, Gebäck.

Die GT-Technologie erhöht die Aufheizgeschwindigkeit, verbessert die Backgeschwindigkeit und beseitigt die Erholungszeiten zwischen den Pizzen.

Für unsere Öfen verwenden wir das originale Biscotto, das besonders von echten Liebhabern der neapolitanischen Pizza geschätzt wird.