Excelencia italiana con un sabor intenso y afrutado. Las aceitunas frescas Intosso di Casoli se cultivan al pie de la Majella en la provincia de Chieti. Son aceitunas apreciadas y codiciadas de las que se obtiene un aceite excepcional, protegido por el Slow Food Presidium. El sabor es algo único: las notas afrutadas, especiadas y amargas se entrelazan en el paladar, generando una armonía de aromas maravillosos. Cuando se degusta, el sabor es decisivo y envolvente, y recuerda aromas de hierba cortada, hojas de tomate y nuez fresca.Los olivos Intosso di Casoli son pequeñas plantas cultivadas a gran altitud, nunca inferiores a 350 metros, en los suelos calizos autóctonos de Abruzos cerca de la Majella, la montaña Madre. Es el aire y la posición estratégica en la que se cultivan estas aceitunas, lo que las hace tan preciosas, ricas en sabor y aroma por descubrir.Principales características del Aceite de Oliva Virgen Extra IntossoNombre científico: Olea europaeaEtimología: proviene del griego λαίαOrigen: Siria, Asia MenorColor verdeSabor: Picante, amargo, hojas de tomate, hierba cortada, nuez fresca, alcachofa y pimiento verdePropiedades principales: antiinflamatorio natural, mineralizante, reduce la presión arterial, mejora las funciones de los músculos y las del sistema nervioso.Nuestra empresa ofrece solo las EXCELENCIAS italianas y, de hecho, damos la posibilidad de probar el producto con un paquete de degustación de 0,5 litros.Las aceitunas fueron cosechadas en octubre de 2021.