Die Stifte in Kerzen sind eine leckere Variante der klassischen glatten Stifte, die in Süditalien weit verbreitet ist und durch eine größere Dicke und einen größeren Durchmesser gekennzeichnet ist, ähnlich wie Kerzen. Mit diesem Format können Sie die Gewürze dank seiner großzügigen Dimension und der überraschenden Weichheit perfekt behalten. Der Begriff "Stifte" stammt aus dem Gänsehaut, das diagonal geschrieben und geschnitten wird, um eine dünne Spitze zu erhalten. Diese Stifte sind ideal für gebackene Chaos und für trockene Nudeln mit Fleisch oder Gemüsesaucen, die auf Tomaten basieren, die mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven und Kapern angereichert sind.