| Russian cooking | |||||
| Русская кулинария | |||||
| Moscow | 1962 | ||||
| Size, cm. | 21 x 27 | ||||
| Weight, g. | 1 200 | ||||
| Pages | 432 | ||||
| Copies | |||||
| Cover | hardcover | ||||
| Condition | good | ||||
| Книга "Русская кулинария" выпущена издательством для
оказания практической помощи поварам предприятий общественного питания с той
целью, чтобы они расширили и улучшили ассортимент выпускаемых блюд и
кулинарных изделий. Для того чтобы привлечь к созданию книги широкий круг работников общественного питания, Министерством торговли РСФСР был проведен специальный конкурс на лучшие рецептуры блюд русской кухни. В конкурсе приняли участие мастера-повара и повара предприятий общественного питания РФ. Госторгиздат совместно с редакционной коллегией книги "Русская кулинария" и авторским коллективом сделал попытку обобщить материалы конкурса, в связи с чем в книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецептуры. Ассортимент блюд и кулинарных изделий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изделиями из новых видов сырья - кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов и т.д. |
|||||
| I always combine shipping for saving postage expenses Item ships within 1 business day after the receipt of the payment. The item will be shipped by registered airmail by Ukrainian Postal Service. Shipping takes 12-20 business days to USA, Canada, Australia and Japan. Shipping to Europe takes 7-15 business days. Money back policy: 30 days guarantee |
|||||