Il sous vide è un metodo di cottura in buste di plastica sottovuoto a basse temperature e per tempi prolungati. L'uso del sottovuoto impedisce la perdita per evaporazione dei volatili del sapore e dell'umidità durante la cottura e inibisce l'ossidazione degli aromi, mantenendo il cibo fresco, nutriente e delizioso.
La precisione della temperatura del nostro sous vide roner è fino a0.1 °C(°F). È possibile impostare la giusta temperatura di cui si ha bisogno. In questo modo, non vi preoccuperete mai di cuocere troppo il cibo. La funzione di controllo esatto della temperatura consente di realizzare facilmente una cottura sous vide perfetta e un pasto delizioso.
Il roner sous vide di KicthenBoss è dotato di un morsetto regolabile, facile da installare e rimuovere. Quando si utilizza il roner, è sufficiente installare la staffa fissa sulla parete laterale del contenitore e stringere le viti, in modo da bloccare saldamente il fornello sous vide e garantire una cottura sicura.
Dopo aver utilizzato il sous vide roner, è possibile asciugarlo con un panno o un tovagliolo di carta, quindi riporlo in una borsa o in un ambiente asciutto e ben ventilato. Tutto è ben organizzato e comodo per la pulizia e la conservazione, per salvare e riordinare il vostro posto.