Schärf-und Schleifhilfe für den konstanten Winkel 

Einfach auf den Messerrücken aufstecken und loslegen 
Mit kleinen Keramikblöcken gegen den Verschleiß der Schärfhilfe. 

Bis zu einer Klingenstärke von ca. 3 mm, sowie 
einer Klingenbreite von ca. 50 mm 

BESONDERHEIT dieser SCHLEIFHILFE 
( gegenüber Schleifhilfen aus Stahl ): 

Die Klemme ist aus KUNSTSTOFF, was die OBERFLÄCHE 
des MESSERS schont. 

(Zusätzlich sollte man aber unbedingt den Messerrücken mit einem 
Klebeband abkleben, um die Klinge zu schützen.) 

Die KERAMIKFLÄCHEN sind härter als die meisten 
SCHLEIFSTEINE und halten gleichzeitig die OBERFLÄCHE der 
WASSERSTEINE offen porig.