Auf Grund der Messerbreite von ca. 75 mm ist das
Messer diagonal in einem flachen Winkel (mit dem Rücken aufliegend) über den
Riemen zu ziehen, damit die gesamte Klingenlänge bearbeitet wird. Dabei soll der Schneidgrat nur wieder
aufgerichtet werden.
Zum "Nachschärfen" empfehlen wir die
entsprechenden Schmirgelpasten rot oder grün.
Die Synthetikseite dient für den Grobabzug, die Lederseite für den Feinabzug. Für die Stoffseite wird die weiße Paste gebraucht.