Ein bisschen blutig
Neue Geständnisse eines Küchenchefs
Taschenbuch von Anthony Bourdain
Taschenbuch von Anthony Bourdain
Details
- Originaltitel: Medium Raw. A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Autor: Anthony Bourdain
- Übersetzung: Anne Emmert und Heike Schlatterer
- EAN: 9783453409354
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Inhalt: 400 S.
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Englisch
- Seiten: 398
- Maße: 184 x 117 x 30 mm
- Erschienen: 13.08.2012
- Schlagworte: Politikwissenschaft / Soziologie / Allgemeines / Biografien: Wirtschaft und Industrie / Sachbücher / Politik / Gesellschaft / Wirtschaft / Biographien / Autobiographien / Amerikanische Belletristik / Kriminalroman / Kochen / Roman / Erzählung / Essay / Prominente kochen / TV-Küche / TV- / Starkoch- / Restaurant-Kochbücher / Kriminalromane und Mystery / Gesellschaft und Sozialwissenschaften / Entdecken
Beschreibung
Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist
Heutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert - zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem »Imperium der Mittelmäßigkeit« ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.
Heutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert - zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem »Imperium der Mittelmäßigkeit« ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.
Kurzbeschreibung
Titel: Ein bisschen blutig | Zusatz: Neue Geständnisse eines Küchenchefs | Medium: Taschenbuch | Autor: Anthony Bourdain | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: 400 S. | Sprache: Deutsch | Originalsprache: Englisch | Seiten: 398 | Maße: 184 x 117 x 30 mm | Erschienen: 13.08.2012 | Anbieter: BelleLivre
Das erwartet Sie bei BelleLivre
- Schnelle & professionelle Abwicklung
- Kompetenter & unkomplizierter Service
- Rechnung bequem per Email
-
Versand per Deutsche Post oder DHL
