Je vends un ouvrage ancien :
“Manuel complet du brasseur – ou l’art de faire toutes sortes de bières”
par M. F. Malpeyre, édité à Paris en 1853 (Encyclopédie Roret).

• Tome II
• Éditeur : Librairie Encyclopédique de Roret (Paris)
• Sujet : fabrication de la bière / techniques brassicoles XIXe siècle
• Format compact (voir photos avec mètre)

 État : très moyen / à restaurer

• Reliure cuir très abîmée / partiellement détachée
• Dos fissuré et fragilisé
• Pages jaunies avec traces d’humidité et d’usage
• Quelques déchirures / coins usés
• Ouvrage complet mais fragile

⚠️ Idéal pour collectionneur, restauration ou usage décoratif.

 Intérêt :

• Livre ancien spécialisé (brasserie / fermentation)
• Période XIXe recherchée
• Édition Roret (ouvrages techniques historiques)
• Peut intéresser collectionneur, amateur de bière ou décor vintage