Les trains du Mont-Dore

Sous titre: Le funiculaire du Capucin, La voie ferrée Laqueuille, Le Mont-Dore, Deux alertes centenaires

Auteur: Yves Allain, Philippe Planeix

Éditeur: Les éditions du Cabri

Date: 1998 (copyright ND)

Résumé du livre:

En introduction au brillant exposé de mon ami Philippe Planeix sur le funiculaire du Mont-Dore, je me permets de vous entraîner à la découverte du Salon du Capucin.

Si vous le permettez, nous allons revenir à cette période de la « Belle Époque », où la clientèle étrangère envahit encore nos grands palaces montdoriens...

De la gare inférieure du funiculaire, nous parcourons à pied environ trois cents mètres pour arriver à l'entrée du Salon. Encore un petit effort, et nous voilà arrivés. Pas de droit d'entrée, pas de ticket de contrôle, tout est libre.

Une grande clairière de plusieurs hectares nous accueille, limitée par une forêt de sapins, de hêtres, d'épicéas; une grande pelouse d'un vert pâle contraste avec le vert plus foncé de ces arbres séculaires et le bleu du ciel de ces jours d'été. Un brillant gardien, le moine du Pic du Capucin, en assure la sécurité.

Au sud de cette pelouse se dresse un bâtiment composé simplement d'un rez-de-chaussée surélevé auquel on accède par un long perron, avec à l'entrée un bar, suivi de grandes salles et d'une immense cuisine. Ne cherchez pas le style, il a varié avec les différents tenanciers qui ont fait varier la distribution suivant les besoins de leur clientèle.

L'un des derniers exploitants est venu de Toulouse, le pays des violettes, pour chercher les pensées sauvages auvergnates. Son accueil est celui des gens du Midi, toujours le sourire et la bonne humeur, et sa table en est la conséquence : poulet basquaise, porlitaux morillés, potée auvergnate, etc... Que de bons dîners y ont été servis ! Il a malheureusement disparu, emportant avec lui l'amitié montdorienne ; sa famille a fidèlement pris la suite de l'exploitation.

A l'opposé de la pelouse, l'auberge de la Marie Cadet, un cabanon, dirait-on dans le Midi. A soixante- dix ans passés, on la trouve toujours, sourire aux lèvres et avec son franc-parler auvergnat, à servir bière, limonade et tisane du Capucin.

Dans la partie ouest, une piste de patin à roulettes, toujours très fréquentée; on y trouve même des patins en location. Plus à l'ouest encore, le coin des...

Illustration/photos: Nombreuses photographies

Format/Poids: 14x21 cm, 1,000 kg

ISBN : 9782908816648

Couverture: Reliure d'éditeur cartonnée

Nombres de pages: 99 pages.

État: d’usage, très bon, dos insolé

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